下午从市场买的皮皮虾和螃蟹，是放在冰箱里冷藏还是冷冻

加水 淹住为止 然后冷冻 这样不会变黑.也不会坏掉~! 如果你想不让口感变差 不怕麻烦的话, 每天按时解冻了(用冷水解冻)等完全解冻了再放回冰箱.我以前是在饭店管理海鲜的 呵呵 不知道对不对 但师傅就是这么教的

这个是很好处理的，如过不是当天就吃的话最好是先用水煮熟了，凉透晾干了就放冰箱里！这样过个几天吃是不影响口感的！
晾干了是方便下次需要吃的时候下锅，比如是油炸或是爆炒都可以！
吃发很多不知道你们习惯是什么?比如水煮，清蒸，爆炒，还有烤着吃！
吃法太多就不一一说了！

如果晚上就吃,那冷藏就可以,如果今天不吃,需要留几天,就要放冷冻了

• 如果是短时间就要吃，建议你冷藏就好了，这样可以最大保存食物的原味。

• 如果你要好几个星期才吃，建议你冷冻好了，冻的越冷越好，这样能最大程度的延长食物储存期限。

海鲜本身是生长在水中的，如果买回未能及时吃完，最好是放在冰箱冷冻室内，那样能保鲜．但不建议海鲜长时间冷冻．

如果打算尽快食用，放在冷藏即可，活的蟹在冷藏室可以保持活性特征大约3天