求土建工程类技术常识的书籍？

首先问你是要设计的还是要施工的？
如果是设计的，就看规范吧
给你说点基础的东西，比如结构力学、混凝土结构、荷载设计啊
如果是施工的话，就看看土木工程施工吧

建议你到当当网上去找。
8月份我买了一本建筑制图与识图，还有很多。

一本书怎么能全面呢？nefuzsy已经告诉你了，我同意他的观点

什么工程啊？交通土建类的么？人民交通的桥梁工程，路基路面工程，基础工程，结构设计原理，路桥测量技术等等，太多了啊，慢慢看吧。