乌jei的做法

乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。乌贼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。乌贼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。海螵蛸在中医药物中占有重要地位。《本草纲目》中记载海螵蛸"诸血病皆治之"。海螵蛸具有收敛、止血、制酸、止痛的功效，海螵蛸是治疗胃部疾病的主药。用海螵蛸配置的治疗胃病的的中成药，在治疗胃部疾病时，都发挥了显著的疗效。海螵蛸是治疗各种出血的良药。我国有许多用海螵蛸治疗出血的良方。治疗胃出血，可以用海螵蛸加白芨共研细粉，内服治疗；治疗肺结核咳血，可以将海螵蛸、仙鹤草、茜草煎后服用。对于外伤引起的出血，可以将海螵蛸、骨粉、蒲黄碳各等分研磨后撒在伤口治疗。海螵蛸还可以用于拔牙和鼻部手术止血。乌贼直肠末端膨大的部分叫做墨囊，是乌贼在遇到危险时，向强敌施放墨汁的容器。乌贼墨的主要成份是乌贼墨黑色素，它是全身性止血药，可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗。此外，药理研究还发现，乌贼墨对急性放射病有预防作用。乌贼骨经过一定的制备，可以得到一种复合物，这种复合物具有一定的抗癌作用。除此之外，从乌贼体内还能提取出具有抗病毒作用的物质。乌贼肉煮食，可以治疗妇女血虚经闭。乌鱼蛋可以开胃利水。乌贼确实全身都是药。
　　再给你补充如下：
　　今就其食疗和药用分述于下：
　　1．乌贼炖鸡汤
　　原料：乌贼1只，母鸡1只。
　　制法：乌贼去皮膜及乌贼骨，洗净，切片；母鸡去毛及内脏，洗净，共入锅中，加盐、姜和水，炖熟入味，吃肉饮汤。
　　功效：用于产妇补益气血，增加乳汁。
　　2．桃仁乌贼
　　原料：乌贼1只，桃仁10g。
　　制法：乌贼去皮、骨，洗净切片，加桃仁共煮熟，加调料，连片食30-60日。
　　功效：通经活血。因阴血不足，冲任失养而引起的月经闭止(古之所谓的“血枯”症)或月经过少而衍期者，即可辅食。
　　3．乌贼排骨汤
　　原料：乌贼1只，猪排骨250g。
　　制法：乌贼去皮、骨，洗净，切片；排骨剁块，加水和调料，煮熟入味。
　　功效：适用于月经量多或提前、心烦、腰痛、吐血、皮下出血、尿血、便血及遗精、尿频等。
　　4．乌贼骨炖猪皮