为何称糖原是主要的供能物质?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 16:30:47
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糖原(glycogen)由许多葡萄糖缩合成的支链多糖。是动物体内糖的贮存形式,摄入的糖类大部分转变成甘油三酯贮存在脂肪组织中, 只有小部分以糖原形式贮存。有“动物淀粉”之称。很易降解为葡萄糖,为各项生理活动提供能量。其意义在于当机体需要葡萄糖时它可以迅速被动用以供急需。
主要部位:肝脏,肌肉是贮存糖原的主要组织器官,肌糖原主要供肌肉收缩时能量的需要,肝糖原则是血糖的重要来源。

糖原(glycogen)(C6H10O5)n
又称肝糖,动物淀粉。动物和细菌细胞内贮存的多糖,完全由葡萄糖组成。在动物体内以肝脏和骨骼肌中储量最丰富,与淀粉在植物中的作用相当。糖原在体内酶促作用下的合成和分解可维持血糖正常水平,细菌中糖原用于供能和供碳。干燥状态下为白色无定形粉末,无臭,有甜味。与碘显棕红色,在430~490nm下呈现最大光吸收。部分溶于水而成胶体溶液,不溶于乙醇。结构与支链淀粉相似,主要是α-D-葡萄糖,按α(1→4)糖苷键缩合失水而成,另有一部分支链通过α(1→6)糖苷键连接。用细算后淀粉酶水解时生成麦芽糖和葡萄糖。可用30%氢氧化钠处理动物肝脏,再加乙醇沉淀制备。

糖原第一是由葡萄糖缩合而成的,是动物的一种储存多于葡萄糖的形式。而葡萄糖是生命代谢中最基本的能量物质。
第二,糖原在动物需要能量而身体葡萄糖含量不足的时候就会迅速分解成游离葡萄糖,以提供身体各部位的需要。
第三糖原是动物的一种直接储能方式的产物,能快速地为动物提供足够的能量来源。
小弟愚见。