烧烤放了一夜后还能吃吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 19:44:11
昨天晚上兴趣特浓,跑到郊外去烤了好多烧烤回来,可是没有吃完,就放那了,今天早上我本来很想再吃的,可是老婆告诉我,过夜的烧烤不能吃了!请问是真的吗?

烧烤?是备烤的食物还是已经烤熟的食物,问题不太明确,我只当是烧烤的食物来理解回答。
是否能吃,要从几方面来看,食材(素菜类,或荤菜类)的种类和新鲜度,季节和气温,保存环境。
1、食材
素菜:即时吃最好,营养成分流失相对较少,随着放置时间的增加而营养会逐渐减少,甚至没有,放置时间越长生成的亚硝酸盐的机会就增多,这个是致癌物质。因此,蔬菜加工后再放置很容易产生亚硝酸盐,食用后对身体不利,若是这个,最好别吃。当然,偶尔一次对身体也无大碍。
肉类:如果在烤前的“存放”(宰杀、储存、运输、加工、腌制)时间长,最好是及时吃新鲜的比较。
2、高温季节
在夏季或高温天,食物在加工前和加工后很容易变质,所以,根据食材种类去掂量,要是放置一夜后有异味肯定不能吃。
3、保存环境
如果烧烤好的食物,没有吃完,又及时进行了“密封”、降温处理,而且是放冰箱里保存,那么再次食用时通过加热后没有异味,就可以吃,否则,为了身体健康还是放弃食用。

我以前也吃过。那时因为,今天的钱昨天花完的时候,最好是不要吃了。/
吃的时候在加热,看看有没有变味。没的也可以吃

只要没有坏可以吃啊.最好用油炸一下,或者用微波炉热一下再吃.

最好不要吃了,吃了可能会拉肚子。

烤肉里面的汤烫的话是会导致人中毒丨