鸡蛋皮肉羹怎么做

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/08 00:10:13

买点瘦肉切成沫或丁，先放锅里炒，放盐，味精，料酒。放水烧开，然后把鸡蛋打烂边入锅边用筷子快速搅，如果有韭黄段放一点，再放水淀粉勾芡，不要太稠。最后淋上麻油出锅。