为什么人们要吃青蛙

稻花香里说丰年，听取蛙声一片”！然而近些年来，蛙声少了，春天没有昔日那么生机盎然。一些有幸生存下来的青蛙甚至只有等到夜深人静的时候，才敢怯生生地发出叫声。在城市的另一些角落，它们可怜的同伴更为绝望地哀鸣！一双双贪婪的手把它们从田野捉来，又被一双双麻木的手将它们买去，它们还来不及瞧一眼陌生的都市，就活生生地成了一家家案俎上的肉食。他们并不会只是发出一声声凄惨绝望的哀鸣。它将用事实告诉市民：吃我有害
近些年来，农药用量的不断上升与农田生态破坏有着直接关系，农田青蛙数量的急剧下降，在一定程度上引起害虫种群数量上升，害虫增多导致农药用量增大，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，这样形成恶性循环，农田生态系统被破坏，生态环境恶化，从而导致农产品质量安全水平下降，危急人类健康。
代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，人若食用，农药残毒即进入人体。青蛙还是多种寄生虫的寄主，其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫和曼氏迭宫绦虫。人们吃了带有棘腭口线虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。国内已有该虫引起嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎症而致死的病例。由此看来，从保护人们自身健康而言不应该吃食青蛙。
长沙市掀起了文明创建工作的热潮，创建全国文明城市已成燎原之势。保护青蛙其实就是保护人类自身！不买、不食青蛙，从我们自己做起，为文明创建尽我们应尽的最起码、最基本的责任，仅有向往和期待是不够的！让我们大家在文明城市创建中实现我们每一个人的社会价值。人们不买、不食青蛙是人本关怀、行善积德和保护人类生存环境的义务和社会责任，完全符合节约资源，建设节约型社会和科学发展观的要求。

　　因为青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
　　吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病，青蛙是益虫，建议不要吃野生的青蛙。对非法捕杀贩运青蛙的有关