如果我晚上十一点左右泡的玫瑰花茶 第二天中午还能喝吗？

花茶用沸水冲泡，现泡现饮，不能喝隔夜花茶。

因时间过久，维生素大多已丧失，且花茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，不可以饮用，

从晚上11点到第二天中午大概是12个小时，从早上8点到晚上8点也是12个小时。所以过夜和不过夜没有区别。
再说，晚上的温度比白天还要低，所以更加利于食物保存。
放心，就算拉希也是因为太凉了，不会是因为变质的。