多糖是环状的吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/04 09:20:19
多糖的分子式是(C6H10O5)n,也就是n(C6H12O6) - n(H2O).
若多糖是链状的，n 个 C6H12O6 应减去n-1 个H2O，因此我推测多糖里有环，不知道我的想法对不对

呵呵，那是因为n太大了，所以写成聚合物形式的时候，多出来的一个水被忽略了。实际应该是n(C6H12O6) - (n-1)(H2O)。反正，无论如何，纤维素、淀粉、糖原、琼脂都不是环状的。
不过，环状寡糖还是有的，比如环糊精，它是6-8个葡萄糖两两缩合得到的环状结构。(C6H10O5)n, n=6-8

没有环