巧克力蛋糕的保质期

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/04 21:01:47
就是店里卖的那种，表面有一层巧克力的那种蛋糕。像现在这种天气，常温下，可以保持18个小时不坏吗？是常温下，能告诉我吗？谢谢。

可以的，两天没问题，巧克力蛋糕也不适合放冰箱里，冰箱会让蛋糕变得很硬，口感不好
我是西餐厅的厨师长，没错的

不管哪种天气，常温下最多一天，放冰箱里最多两天。