蛋清和葱皮怎么用啊？！！

实际上，蛋清在烹饪中比蛋黄用处大。
如果你有多余的蛋清，用它和面，擀一次蛋清面条，吃起来又筋道又鲜美。
至于你说的葱皮到底指什么？我没弄明白，故不好贸然回答。
对不起！
--寂寞大山人

把银鱼放蛋清里捞一下，烧汤时很好吃的，葱皮不知道．