高分求一个详细的海鲜面做法以及配料

新鲜的海鲜食材最重要，是决定口感的重要关键。另外，烹煮高汤的火候不能太大，避免让汤汁太过浓稠。这样的一道地中海茄汁海鲜面是不是让你感觉食指大动呢？
材料：洋葱碎20公克、文蛤6颗、淡菜2颗、虾仁30公克、透抽圈20公克、鲍鱼菇片20公克、面条200公克（已煮好）。
调味料：橄榄油30c.c.、白酒30c.c.、四季豆段20公克、圣女番茄切半约6颗、高汤50c.c.、番茄酱汁150c.c.、盐与胡椒适量。

做法：
1.将洋葱、鲍鱼菇片与海鲜材料用橄榄油爆香。

2.加入四季豆拌炒均匀后加入白酒。
3.加入高汤及文蛤煮开后，加入番茄酱汁再加入面条拌匀略成稠状，再加入小番茄拌匀调味即可。

Tips：美味小秘诀
新鲜的海鲜食材最重要，是决定口感的重要关键。
另外，烹煮高汤的火候不能太大，避免让汤汁太过浓稠。
加入番茄酱汁再加入面条拌匀略成稠状，再加入小番茄拌匀调味即可。
将草虾、墨鱼及蟹肉放入滚水中烫熟沥干备用。

如果我要一样一样告诉你，得很长时间，比做一碗面还长，哈哈，将就吧 内容一样，但做的人不一样

原料：新鲜或速冻海鲜300克（内容任选，可以是海虹，蚬子，蛤，蟹，鱿鱼，扇贝，牡蛎.....)，意大利面条200克，西红柿1个，蒜三瓣，干辣椒三个，香菜少许。
酱汁原料：海虾8只，海鱼2两，白兰地少量，番茄罐头2两，橄榄油、牛油少量。

做法：
1.先烧一大锅水，水开了下意大利面条，煮啊煮，直到面条软了，能吃了为止，把面条捞到冷水里泡着备用。

2.如果海鲜里有海虹和牡蛎，它们不太干净，建议去壳，去壳很简单，再煮点水，开了后把东西扔进去，一烫就开口了，可以取出来肉，壳扔了。如果有螃蟹，要把壳掰开，去掉腮和屎包，冲洗干净。

3.煮面的时候，就可以先作酱汁啦。先煮一锅水，水的量是你最后希望的面里面的汤汁量的两倍，水开了以后把所有海鲜扔下去抄一下马上取出来，然后把这锅水留着备用。虾如果比较大，最好去泥肠，不要去皮。鱼切块。罐头番茄弄成小块，越细越