蒸板粟 方法？

板栗1000克、24厘米高压锅。

准备：板栗水洗去尘，一般换水2-3次，洗至水清。
炒制：锅烧热，板栗用笊篱捞出入锅，不用充分沥水。盖锅盖，放上高压阀。气阀始见排气时降低火力，是气阀维持间歇排气状态。由此时开始，要不断晃动高压锅，使板栗受热均匀，防板栗皮焦。当排气中出现熟板栗香气时停火，再晃锅2-3分钟，减压后开锅晾凉可食（偶有爆裂之板栗）。

不要洗，先用刀在板栗正中切一道口（如果洗了再切，会滑，容易伤到手），然后再洗干净，，再拿高压锅里面装水，大概比半锅水少三分之一把，放上隔屉，再放上板栗，，等高压锅叫了5分钟把，，就可以关火了，，等高压锅整个凉了，，就可以把板栗拿出来，趁热吃，，又甜又粉，味道棒西的哦

在板粟背上打花刀就是十字形,用高压锅蒸15分钟~`

准备：板栗水洗去尘，一般换水2-3次，洗至水清。
炒制：锅烧热，板栗用笊篱捞出入锅，不用充分沥水。盖锅盖，放上高压阀。气阀始见排气时降低火力，是气阀维持间歇排气状态。由此时开始，要不断晃动高压锅，使板栗受热均匀，防板栗皮焦。当排气中出现熟板栗香气时停火，再晃锅2-3分钟，减压后开锅晾凉可食（偶有爆裂之板栗）。