什么样的食物生吃比熟吃好?

生吃比较好的食物有：
1、白萝卜，有“土人参”的美誉，维生素C和微量元素锌的含量较高，膳食纤维含量也十分丰富。白萝卜性凉，味辛甘，能够消积食，化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有消炎的作用。
2、秋季是鲜藕上市的时候，有俗语称：“秋藕最补人”。莲藕中钙、磷等微量元素丰富，铁含量是块茎类食物中最多的，此外膳食纤维含量也较高，有利于肠道蠕动。莲藕性寒味甘，能清热生津，可以缓解身体燥热、火气大等血热症状。产妇分娩两个星期后食用莲藕可帮助恶露排出。
3、秋梨含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功效。需要注意的是，体质虚寒和糖尿病的人不宜多吃。
4、蔬菜类，白菜：生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，有利于防止消化道溃疡。
黄瓜：生吃甘凉清脆。番茄：番茄营养丰富，味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用，因此，老年人、心脏病和高血压患者，如能每天都吃二三个，对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的番茄。芹菜：是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具有保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜，非常可口。

所有能做凉拌菜吃的菜和水果等，生吃都比熟吃好。因为不经过高温加工，它们能最大限度的保持营养和自身风味。
当然，反过来，所有应加工后才能食用的食物生吃都不好。
你可是没要求举例噢！
--寂寞大山人

水果、西红柿、黄瓜、生菜等。

黄瓜...

水果呀

西红柿

水果