帮帮忙 帮我解解 一个空的高压锅用火烧是否会爆

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 10:20:35
高压锅是空的没有任何东西

关于楼主的这个问题,如果高压锅没有盖上锅盖的话,那么要爆炸不太可能,只会像炒锅一样,焦掉,冒烟,烧坏;如果盖上锅盖了:
那么我们就根据高压锅的原理,高压锅是把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。

既然是这样,也就是说高压锅里有水的存在才能引起高温高压的环境,如果没有水,也没有其他物体的情况下,理论上来说是不会爆炸的。
但是,我们忘了考虑另一个问题,高压锅虽然是空的,但是里面也充满了气体,气体受热也是会膨胀的,那它爆不爆炸还得看楼主的运气了,除非里面是真空。

顺便提供个实例,上次用电磁炉热东西,用的是不锈钢的饭盆,盖子还没有完全盖上,还留了点儿口排气,结果,这个不锈钢饭盆爆炸了!

所以,这种试验我们还是不要随便做,这种随时涉及到有可能爆炸的情况还是按照说明书来操作吧!如果楼主真的有兴趣还是在空旷的地段试验!

回答完毕,呵呵

不会.因为锅里只有空气.受热彭涨会通达减压阀泄压.如果继续加热,最终的结果就是高压锅本身会变形损坏.甚至于溶化.
高压锅爆炸的原因:是因为在平常使用的情况下锅里的食物是有水的,而水受热就不断变成水蒸气.在密闭的情况下.锅内压力越来越高.当达到一定的压力时.减压阀就会打开泄压.于是我们就会听到”嘶-嘶”的声音.这是高压锅在正常工作.而一但减压阀堵塞(比如沸腾后跳起来的米粒.肉渣等).锅内的水蒸气无路可走.压力超过锅体结构的承受能力后.爆炸就发生了.
所以现在的高压锅一般都有两个减压阀.以保证万一其中一个堵塞.另外一个还能工作.

不会,只会烧化了

会焦掉

应该不会