关于切洋葱

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 21:27:48
是先拨洋葱皮再洗再切
还是先拨皮再切再洗啊？
我第一次做菜，又没人教我，所以就来请教大家！

你好！！

当然是先洗干净然后再剥皮最后切洋葱啦！

再教你一招：

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。

防止的方法是：

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

5.戴着泳镜切洋葱

6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)

8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

楼上朋友的办法不错的奥!俺等也试试哎!!!