为什么很多蔬菜洗过之后就很难保存时间长了？

韭菜、小葱、黄瓜等这类易坏的菜，要用报纸包好放在冰箱里；
土豆、西红柿不能放在冰箱里，因为会加快腐烂；
西兰花买回来放在冰箱里，第二天会更加新鲜；
如果没有冰箱，那么土豆、胡萝卜这样根茎植物可以放在干燥阴凉处，或都用沙子埋住。

因为蔬菜洗过之后破坏了外表的保护层，如想保鲜，只能用保鲜袋装，时间也只有1—2天而已，蔬菜之间最好要隔离，千万别互迭