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程序查询是一种用程序直接控制I/O操作的方式。CPU与外设的活动是异步的，为了实现信息传送，CPU必须重复测试外设的状态，仅当外设是处在准备好的状态时，CPU才能与外设交换信息。在这种方式下，CPU的大量时间消耗在等待输入输出的循环检测上，严重影响了CPU和外设的使用效率，致使整个系统效率很低。
I/O中断方式，每当设备完成I/O操作时，便向CPU发出中断请求信号，通知CPU外设已准备好，可以进行数据传送操作。这样，CPU一旦启动I/O设备后便可执行其它程序，仅在收到I/O中断请求时才执行其中断服务程序，进行I/O处理和I/O操作。程序中断传送方式改善了CPU的利用率，并使CPU与外设并行操作。

简单的说,中断好些,查询差些..
不知道楼主用的是什么单片机,就拿89C51说吧.一共有五个中断源,其实这书上都有...
优点的话,中断速度会快些..并且在中断来之前可以做的别的事,不用一直去查询外部状况..节省点儿时间..
缺点的话...还不知道呢..
查询,没什么优点.程好像好写一点吧...
缺点就是,优点太少了...:)
不知道这样说没说清楚...

基于单片机技术的机械设备计时器的研制
洪 津,李凡显,袁建虎,张 峰
(解放军理工大学工程兵工程学院,江苏南京210007)

摘要: 介绍一种基于单片机和振动传感器技术,采用软、硬件结合设计的新型数字式机械设备计时器,分析了原理、硬件结构、技术方法、配套设备和软件功能。
关键词: 计时器;单片机;技术途径;数据管理

Design ofMechan ica l Appliance Timer
HONG J in, L I Fan2xian, YUAN J ian2hu, ZHANG Feng
(Engineering Institute of Engineer Corp s, PLA Univ. of Sic. & Tech. , Nanjing 210007, China)
Abstract: A new type of digitalmechanical app liance timer that bas