2009年1月北京高校硕士毕业，可以考07年11月份的国家公务员和08年1月份的北京公务员吗？

应该可以，公务员考试，除了部分单位对于考生的报名学历有限制外，一般部门招收的都是本科生，少数会招收专科学历。
如果你想报考的单位限制是只招收研究生学历的，你就需要毕业取得学历以后才能报考
如果不是这样特殊的单位的话，对于本科学历的单位，你随时都可以报考，如果考上了，就可以选择休学或者退学直接上班，如果可能的话，可以和录取单位协调，继续完学业再上班，不过这一般是不太可能的

貌似大概可能好像就是这样回答的吧~
祝楼主考试顺利