为什么潮汕人中秋节要折花篮，拜月亮呢？

中秋，又称“仲秋”、“团圆节”、“八月节”。据《国语·周语上》载，我国三代时就有“秋暮夕月”的习俗。夕月即祭拜月亮神。到了周代，每逢中秋夜要举行迎寒和祭月。《周礼》载：“中春昼，击土鼓吹《幽雅》以迎暑；中秋夜，迎寒也如之。” 《礼记》也载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”按习惯，夕月一般都在农历八月十五日举行，历代帝王都沿袭此俗。晋时有中秋赏月之举，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月，颇为盛行。欧阳詹在《长安玩月诗》序中说：“八月于秋，季始孟终，十五于夜，又月之中。稽之大道，则寒暑匀，取之月数，则蟾魄圆。” 《明皇杂录》戴：“八月十五夜，叶静能邀唐皇游月宫，临行，叶叫他穿上皮衣。到月宫，他果然冷得难以支持，叶给他服了两粒仙丹，才能支持。”到了宋时，才把八月十五日，正式定为中秋节。《东京梦华录》载：“中秋节前，诸店该卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓。”月饼被列为节日佳品，苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的佳句。南宋中秋节活动，则更为丰富多彩：民间有赏月之举，或携榼湖海，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日。并在江上施放万盏“小点红”(小羊皮灯)灿如繁星，十分可观。明清以来，许多地方还兴起拜月亮神、放天灯、树中秋、点灯塔等习俗。
为何中秋要拜月娘呢?传说是这样的：
远古的时候，天上出现十个太阳，热得使人死亡，森林焚烧，川泽干涸，世间惨受灾难。经过君主尧帝的祀求，玉帝派大神后羿到人间处理此事。十个太阳都是天帝的儿子，本来奉命每天出一个太阳，谁知他们互不相让，每天天刚亮就一齐升起来。后羿下凡之后，要求他们遵守天规，一天只出一个太阳。但是，他们不把后羿放在眼里，根本听不进去。后羿忍无可忍，搭弓拉箭，“嗖嗖嗖”，一下子将九个太阳射落。剩下的那个太阳吓得脸色苍白，急忙向西方逃遁。天帝得知自己的九个儿子被射死，大发雷霆，下旨不许后羿夫妇再回天庭。嫦娥气得柳眉倒竖，责怪丈夫不该如此鲁莽，得罪了天帝，闯下大祸连累她。后来，她就去偷吃不死药，想再登天；但天上诸神发觉嫦娥背叛丈夫，偷吃不死药之后，纷纷指责她，鄙视她；嫦娥故此不敢上天，转而奔向寒冷的月宫。天帝还不罢休，就将她变成兔子，令她每月都要为天神捣药。人们拜月娘，是怀念后羿曾为民间铲除大害。