什么是R基

组成生物体的氨基酸约20种，虽然各不相同，但却有一个共同的特点，都有一个特殊的碳原子，上面同时连着一个氨基和一个羧基，此外还连接着一个氢，但是碳由于最外层有四个电子，所以可以和其他原子构成四个共价键。
那么，不同的氨基酸上这个特殊的碳原子已经都连了三个结构，第四个能不能也是一样呢？
如果一样，那就都是一种氨基酸了，所以之所以氨基酸有不同的种类，就是这个碳原子上连接的第四个东西（基团）不一样，这个不一样的东西就用R来代替，这样就把组成生物体的氨基酸统一起来了，用R来代替的这个基团就是“R基”
所以，R基只是一个公共名称，实际上可以是不同的基团，也就是不同的氨基酸，有不同的R基！

R基是指在一个氨基酸分子中 除去连接在同一个碳原子上的H、氨基、羧基以及此碳原子以外的所有结构

就是阿尔法氨基酸除羧基、氨基和氢的第四个基团。不同的氨基酸该基团不一样。