啤酒的11P是指什么

是指啤酒的度数,专业上说是麦汁糖度.也就是用奥地利anton-paar测出来的一个值,各个厂家对这个值都有特殊的指标规定,小于多少是不合格的.但是在专业眼里,这个不是真正的啤酒酒精度数,酒精度数是没这么高的,你的11P应该是麦汁浓度.楼上的麦芽糖含量也是错的,麦芽糖是麦汁指标里面的一个项目,叫糖比非糖,基本上现在国内的啤酒厂家都把麦芽糖保持在10以内.

麦芽糖含量11%

麦汁浓度

酒精度一般只有3度左右。