我是山东省的初中毕业生，想自考专科，需选什么专业最好考呢

专科建议学程序。
如果你只想毕业而已那考试一般考word和windows一些基础知识
但你想成为一个真正的程序员至少要多过几级（共有4级WORD只是初学者考的）
课程：C语言->C++ ->汇编语言 ->爪哇，建议先学C语言，普及广，逻辑也适应初学者，带你入门。
书《C语言程序设计教程》（邮电出版）
软件下VC6，下载时候小心防毒。

祝成功。