挑选木瓜是绿色的比较好吃还是黄色的呢～？

木瓜这种水果大家都喜欢吃吧。
　　甜甜的软软的。
　　那么如何挑选好吃的木瓜呢？
　　下面的方法希望能够帮到大家。

　　步骤
　　木瓜的外皮
　　挑选木瓜要主要看，表面没有伤痕，裂口的。
　　外皮光滑的木瓜，可以保证里面果肉的新鲜。

　　木瓜的颜色
　　木瓜有青色的，有黄色的。
　　大家在挑选的时候可以挑选深黄色的，这样的日照比较的充足。
　　甜度也会稍高一些。

　　木瓜的大小
　　太大个的木瓜缺少了木瓜的香味。
　　建议大家挑选中小个头的木瓜就可以了。
　　味道比较好吃，甜度足。

　　木瓜的新鲜
　　水果大家都比较喜欢新鲜的。
　　木瓜有两端，尖尖地方如果比较干净，那么是不错的。
　　如果两端出现腐烂的样子，那么不建议挑选了。

　　木瓜的重量
　　太沉的木瓜，可能是还没有成熟透的。
　　所以大家挑选稍沉一些的，不是太沉，也不可以太轻。
　　这样的木瓜比较的有嚼劲。

　　END

黄色较成熟可生吃,青色的可做菜.
木瓜素有“百益果王”之称。

李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促