来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 02:41:33
我有的同事说，吃面不要加醋，会对身体不好。但是有的同事说吃面一定要加醋，可以防止什么不良的成分影响身体健康。我搞糊涂了~！
醋有特殊的酸味，有人喜欢、有人不喜欢。如果不是特别钟爱的话，建议在吃新鲜面（有的地方叫“水面”、“面条”）时，稍加一点醋，以去除面中的碱味（水面中要加食用碱的）。而吃干的面（有的地方叫“卷面”、“挂面”）时，可以不加醋，因为干的面是不加食用碱的。
吃面是要加醋的，除非个人不喜欢吃醋。醋不但吃调料，同时其中的醋酸也是促进消化的。
不用加醋
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