不同物质之间存在分子间作用力吗

当然存在了
前提条件是分子间距离很近
比如说固体还有液体，不管纯净物混合物（当然你这里说的情况就是混合物了）都是存在的
至于气体嘛，存在也是存在的
只是气体分子之间的距离这个尺度下，分子间作用力已经很小很小了，产生的影响也往往不考虑了