从超市里买了嫩笋衣,袋装的,有哪位大橱知道怎么炖汤或者红烧啊?

和肉一起烧．
方法：先把笋衣用开水烫一下，放一边．要炖汤就先把肉烧，滚了以后放笋衣下去就可以了．要红烧就按烧红烧肉的方法先烧肉，再放笋衣就可以了．
记住笋衣一定要用开水先烫一下，不然会有涩味！