“日”字和“田”字的第二笔是“横折”还是“横折钩”？

是横折，不过很多书法家喜欢在这笔结束的时候加一外勾,是收笔锋的作用，让字看起来很美观，“有头有尾”。一般，楷书一贯加钩，有落笔藏锋，起笔收锋的习惯。
这个问题以前也有人问过

如果是宋体，就是横折，如果是楷体，就是横折钩。字典和印刷品多数是宋体，所以是横折，但书写时多数人是用楷体或由楷体演化而来的行揩，所以多数人觉凭感觉是横折钩。
具体到宋体，什么时候用横折，什么时候使用横折钩是有规律的：象“日、田、国、面”等字，其横折以后，有一横和它相连，这时就是横折；象“向、网、写、而”等字，其横折以后没有一横和它相连，这时就用横折钩。或者说闭口的用横折，开口的用横折钩。
结论：中国大陆的官方字体是宋体，所以标准是横折。但是！如果小学语文课本说是横折钩，说明编写语文课本的砖家是凭感觉，不讲政治。又但是！作为考生，你得讲砖家的政治，出题目的人说是横折钩，就是横折钩！

横折钩,现在为了简化有些人不加钩，其实小学里学的都是横折钩

小学语文没学好啊，哈哈，我对着你们全家福的眼睛发誓，横折钩，现在你不要看电脑上的都没有钩了，那和咱们练得不一样，现在咱们祖先的文化都被忘记了

这是一个字体的问题。楷书是横折钩吧，隶书好像是横折。