请问茶香虾怎么做?

您好！！

茶香虾
材料:
明虾 、上等龙井、青椒、红椒
调料
食盐、花雕酒、花生油
制作方法
1、把明虾去头，洗干净，用花雕酒腌10分钟至入味，晾干备用，青红椒切圈备用
2、起锅慢火烘香上等龙井，放入明虾翻炒，待浓郁的茶香飘出后，洒少许清水炒匀，加盖焖10分钟至熟，起锅备用
3、起锅爆香青红椒，放入明虾加食盐调味，加盖再焖2分钟
备注：无须加太多调料，以免盖过茶叶的清香
教你茶香虾的做法

首先将虾洗净，在虾肚子处划一道小口（便于入味）置盘内待用、将一包茶叶（大约7克）用开水泡开，茶水倒入装虾的盘内，加去少许精盐。锅烧热，倒入清油，将茶叶炸至酥脆捞起，虾也炸至酥脆，将虾及茶叶和在一起加少许精盐饭炒，即可装盘，这样一道美味的茶香虾就做成了，很简单的。

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谢谢！！

你好！！

介绍“茶香虾”：

原料：明虾、龙井茶10克

做法：

1、 明虾从肚子开一刀，取掉沙线；
2、 茶叶泡水，放入盐，把虾放在茶水中浸泡一个小时；
3、 起油锅，把刚刚泡过水的茶叶用低油温炸松后捞出；
4、 把油温升到八成，倒入虾，炸2秒，捞出；
5、 再把油温升到八成热，重新倒入虾，炸第二遍，5秒后捞出；
6、 把油倒出，虾和茶叶重新倒入锅中，混合均匀，撒入椒盐，就可以吃啦。

谢谢！！

1、南非虾去虾线，剪须，吸净水分，盘中备用。
??2、倒小半碗面粉，少许盐，碗中徐徐注入温水，同一方向不停搅拌，质地均匀细腻时，拉高空中，水滴状流