面营养些还是粉营养些？

你好！！

面更营养些。因为面的形成属于物理处理，比如，麦子经过研磨成了白面，这个过程中是物理变化，没有经过高温和添加任何人工合成添加剂，所以比较绿色，健康。

而粉类制品，经过物理加工后，又经过了高温处理，有的还要添加防腐剂的以便于保存或长途运输，因此，不绿色，不健康。比如，牛奶粉的营养就不如鲜奶。就是这个道理。

谢谢！！

当然是面,粉是由小麦的边角料做的

什么面？什么粉？