热水器的水热了又突然变冷，再过很长时间才又热，这是什么原因？

你说的是燃气热水器吧！这是水压偏低的原因导致的。
因为当你刚打开热水龙头时，热水器刚刚开始工作，排出来的水是热水器出水管道里的水，（也就是说没有通过热水器加热的水）肯定是冷水，随着水的排放，同时热水器不断的燃烧，冷水就会慢慢地变为热水，你说水热了又突然变冷了，原因就是水压偏低了，热水器的水气联动开关无法正常打开导致热水器自动熄火，随着热水的排放，同时热水器没有燃烧，当热水排完时自然就变为冷水了，这种情况反复发生，所以会导致忽冷忽热的现象。解决办法：在热水器进水管道上安装一台全自动家用增压泵，增大水的压力就可以了。祝你成功！谢谢！