搞大篷蔬菜有什么注意事项?

不知道你要弄成什么样子的。
造价低的大棚：土墙，可以用挖掘机挖土，推土机压实。用铁柁+竹杆支起骨架，还要打上拉丝，上面盖大棚膜，用稻草帘保暖，两亩地的大棚大概要投资两万多。
造价高的：砖墙加玻璃罩的，适合种花等高级的植物，造价高，三十万以上。

你可以到别人的篷里参观一下。
至于种植何种蔬菜首先考虑的是在当地什么销路较好，如果紧临市区，不管种什么应该都收益不错，偏远农村就要慎重考虑了，去年我有个亲戚搞这个一点钱都没赚到，主要是销路不畅。