菱角怎么吃啊?怎么整开?

咬，捏。挤，掰，啃。。。

中医认为，菱角可健脾、利尿、且健体，是美容减肥的辅助食品。每百克菱肉中含水分76克、蛋白质2.7克、碳水化合物19.1克、钙43毫克、磷1.7毫克、铁2毫克。

丘角菱每百克菱肉中含水分69.2克、蛋白质3.6克、碳水化合物24克、粗纤维1克、钙1.7毫克、磷49毫克、铁0.7毫克，并富含维生素B1、B2、C。

食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合于单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

1.可以放清水中煮熟以后做为零食吃。咬，捏，挤，掰，啃......都可以啊。
2.用刀砍开后，剥出米切片炒菜吃。
注意：一般来说，嫩的炒，老的煮。不过还是随你的意，想怎样吃都行， 菱角是种好食品。

咬，捏。挤，掰，啃。。。
想怎么吃就怎么吃!

应该先蒸吧。