关于支付宝和淘宝的问题

新手提问：1，如果我做为卖家，货发出去了，买家也收到货了并且用上了，有意或者是无意的不给支付宝付款确认怎么办？卖家提不到钱，总不成到他家里去收钱吧？淘宝网和阿里巴巴的买卖方式一样吗？如果在阿里巴巴上作生意的话出现这样的情况，那损失就大了啊？
2：支付宝作为一个第三方支付平台来说的话有没有这样的一种服务，打个比方说吧：不是在淘宝上买卖东西，在论坛上看到有人在吆喝说有个东东要卖然后2人就qq联系，双方都谈妥了在付款上面买家要求支付宝付款不同意银行汇款，像这种情况如何处理？卖家一定要到淘宝网上去开个店铺吗？

3:支付宝所绑定的网上银行如何更换？我原来是工商的想换建行的。

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