豆奶和苹果可以一起食用吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 13:10:56
可以详细地说一下吗?

首先豆奶、苹果之间没有中药的配伍禁忌,其次豆奶、苹果之间的性味也没有相互克制,并且它们的营养成分之间也没有冲突,所以完全可以一起食用。

豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。

苹果(Apple),是最常见的水果, 苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。
根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉的1.067亿吨) 。毫无疑问,苹果是温带水果之王 。

蛋白质只要不变性就好.
通常变性条件为:
1.加热达到一定温度凝结
2.紫外线,x射线,强酸,强碱,铅汞等重金属盐
3.有机化合物,如甲醛,酒精,苯甲酸等.
蛋白质变性后既失去了可溶性,也失去了生理活性.
苹果中含有果酸,属于有机物.
应该变性了~!

可以是可以 但需要谨慎
因为蛋白质类的事物和维C……
老师讲过忘了
总之是容易形成沉淀一类物质
对两者的吸收都不好!

可以呀

可以的