苹果为什么是酸的

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/04/29 16:10:02

我很想知道苹果为什么是酸的．谁能告诉我

是苹果酸,未成熟的苹果中一般有0.5%左右的苹果酸,存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中.其实在成熟的苹果中,就发酵了,变成各种糖类,但不是完全的,也就是成熟的苹果酸甜可口的原因.

苹果里的有机物多的是,含有很多的有机算.所以是酸的

里面有有机酸：苹果酸

是果酸