帮帮我晚上做什么吃啊

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 16:47:13
家里有三个小土豆,冰箱里有小鱼,我也不知道是什么鱼,很小 手指那么长,比手指要宽,嫩肉色,也不知道怎么做...老公8点回来,我想简单的做点饭,今天逛一天街了,也挺累的.

晚上不建议是炸得东西,第一,会不好消化。第二,你说都很累,所以就做些煮得或者炖的。
主食:你可以去家的附近,买些主食,烙饼啊~~或自己煮锅米饭。
菜:土豆,可以切丝炒,就是素炒土豆丝,还有就是凉拌,把土豆切丝后放入锅中焯熟,在捞出沥干水分。准备一个小碗,放入一点糖,一点醋,一点盐,还有淋上些香油[当然,一切调料,可以你自己调试口味啊]。对后,用汁一拌就行。
还有,就是鱼啊。一个最简单的方法是:先在锅中摊个鸡蛋[鸡蛋数目,不要超过三个,因为人体吸收不了太多],在把那些小鱼洗干净后,沥干水分后,放入锅中一同翻炒[记住!!!炒完鸡蛋后不要关火,直接放鱼,那样,鸡蛋就不会吃进太多的油,不会太腻。]炒熟后,调味,放盐,鸡精,就可以了。
晚餐,就做好了,所以说,主食最好买烙饼,可以夹这个小鱼炒蛋吃。
如果,觉得太干了还可以,煮点面条汤[实在不行,挂面,泡面,都可以]
哈哈,希望,你能喜欢。

炸鱼卷

原料:鲜鱼一条(约1500克)、火腿丝50克,葱头50克,鸡蛋100克,面粉100克

调料:食油250克,雪利酒25克,精盐、白醋、胡椒粉各适量,番茄调味汁200克

烹饪方法:将鱼去鳞、肠杂洗净去头尾、鱼骨、切成100克一片,用刀拍成约1毫米厚的薄片,撒上精盐、胡椒粉、雪利酒、白醋腌制约15分钟;把葱头洗净切丝;备用。把锅烧热后倒入少许食油,待油温6成热时倒入葱头,火腿丝炒至熟软,盛盆待冷后,放在鱼片上卷成卷,蘸一层面粉、再粘一层鸡蛋液,备用。把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,逐个放入鱼卷,炸至金黄香熟即可。食用时浇上番茄调叶汁。

你的小鱼大概是多春鱼,用盐略腌,拍淀粉入油炸。很好吃。土豆切丝花椒呛锅,做醋熘土豆丝。主食是面条。这样两个人吃就够了。

应该是银鱼,做银鱼箩卜丝汤,爽口又有营养,不过银鱼土豆丝汤我倒没做过,你可试下,如果不错要告诉我哦

介绍个民族风味小吃(傣):
主料:您家的小鱼,米粉(不是块状的,是粉状的,或者说是米面)
辅料:姜、蒜、八角、胡椒、盐、味精(不建议使用鸡精,鸡和鱼的味道在一起实在不是还主义)适量,根据口味,可以加入适量辣椒(我用的是青小米辣和红