苹果的药用价值

苹果 属蔷薇科植物，与林擒为同类果实。苹果，陶宏景(名医别录》称"奈"，又名频婆，林擒，宋。《开宝本草》称之林郎果，两者性能相似。李时珍说:"林擒即奈之小而圆者"。

≮美食性味 ≯
酸、甘、平，无毒。

≮美食成分 ≯
含苹果酸，枸椽酸，酒石酸，鞣酸，糖类。此外尚含脂肪、粘液质及胡萝卜素，维生素B、c。果皮含三十蜡烷。根皮及叶含根皮甙。

≮药理功效≯
以根皮戒注射于动物，有增加尿中糖分的作用。苹果为营养丰富的果类食物。药用为整肠止泻剂，用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。

慢性腹泻，神经性结肠炎，肠结核初期：
苹果干粉15克，空腹时温水调服，一日2~3次。

水痢腹泻：
林擒半熟者适量，水煮，连汤食之。

苹果药用，早在唐代就有记载。如孙思邈说它，“益心气”，盂诜谓苹果有“和脾”及“治卒食饱气壅不通”等功用。此后，元代忽思慧在《饮膳正要》中又论及苹果的，“生津止渴”作用。
清代王士雄《随息居饮食谱》更具体指出苹果有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等效能。
现代医学研究和实践征明，严重水肿患者在服利尿药时，多吃些苹果有利于补钾，并可减少副作用。妊娠反应期多吃苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致的酸中毒症状出现。苹果还用作整肠止泻剂，临床用其干燥果粉效果更佳。以苹果治疗腹泻，唐代名医盂洗就已论及，《本草纲目》更载有具体方剂。

An apple a day,keeps the doctor away.

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