为什么分离水和酒精不能用蒸馏法??将温度保持78度不就不会共沸了吗?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/05 10:01:49

水和酒精会形成共沸物。
共沸(Azeotrope) 两种(或几种)液体形成的恒沸点混合物称为共沸混合物，是指处于平衡状态下，气相和液相组成完全相同时的混合溶液。对应的温度称为共沸温度或共沸点。
简单的来说就是水和酒精混合以后会形成有固定沸点的混合物，也就是说到达了这个沸点，蒸馏出来的物质是水和酒精按一定比例混合的混合物。而不是纯净物。

不行的水和酒精可以以任意比例互融
互融的就不行

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