为什么电饭锅做出来的米饭容易变质？

电饭锅即使关了也有余热,很久才会冷的,所以一直处于比较高的温度.应当煮好后将饭端出来冷却,就不容易坏了.

你电饭锅没有洗干净。盖子里的那层用力拆下来，看了就知道了。

我家也是这样，
我检查原因就是因为，锅盖上的水蒸气，冷却后滴在饭上，容易变质！
假如是全干的，饭就不容易坏！

不刷干净

我也有和你一样的感觉，后来我等饭熟了稍微焖一会，然后就让饭锅离开加热盘，等加热盘彻底冷却了再把饭锅放回去，这样饭就不会那末快变质了。