吃饭用了标明了收费1元的消毒餐具,该不该付钱?

既然用了，原则上是应该付钱的。但具体情况具体分析：
如果消费者是个注重权益的人，就可以以“未事先告知”为由拒绝付钱；（前提是服务员真的没有告诉你）。
其实如果常去饭店的人都应该知道很多服务项目是另收费的，我们消费者就要清醒点才能保证自己的权益，例如每次多余的服务最好问一声是否要收费，才会避免不必要的麻烦啊

肯定得付钱了 按说这都不应该 但是人家管你要你还能不给？

应该付，终究人家付出了劳动。清洗消毒过。连这个都省。那就还是在家吃算了