凉半八带怎么做好吃

你好！！

凉拌八带：

主料：八带（切丝）(300克)
辅料：黄瓜(100克)
调料：酱油(5克) 醋(3克) 辣椒油(5克) 味精(2克) 芝麻酱(5克)

1. 鲜八带洗净，从平面片开，切成丝；（最好用热水焯一下，不要时间长，只要能去掉腥味即可，时间长了，会口感绵软，没有脆感了，焯过后，用凉水激一下，再晾干）

2. 黄瓜洗净切成丝，垫在盘底；
3. 把焯过的八带丝放在黄瓜丝上；
4. 浇上酱油、醋、辣油，加味精和麻酱拌匀即可。

菜品口感： 味咸酸辣，爽口、脆嫩

营养分析：

八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。

八带性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

谢谢！！

用醋和辣椒凉半着好吃