“农”字是如何演化而来的

农,耕也”,但甲骨文中与农字有关而表示行为动作的...柱首先演化成了农,进而演化成神农。因为柱是农神,神农的...衍生而来的“宝鸡说”和“岐山说”也自然如沙中之塔了

甲骨文
农字的甲骨文字形像手持工具耕作在山林草地，字形上部从林或从草，甲骨文字从林从森无别，木和草也常常通用。农字在甲骨文中借用为一位祖或神的名字，不仅有祭祀“农”的甲骨文，还有关于“农示”（示为神主）的记载，因而有人认为农即农神，祭农类似于后世的祭社。此外，也有学者释此字为“晨”。

金文
金文中“农”写作“?”“?”，字形中增加了表示田地和以手拿“辰”以脚（止）助之的部件。“农”字形表现出在使用“辰”这种工具时是很费力的，因此《汉字文化大观》认为“‘辰’与后世中耕锄草的工具不同，它是播种之前，在生荒或撂荒地上劈杂草开新田的工具。而‘农’表示手拿辰具铲除丛草的劳动”。

大小篆......

这是个会意文字。甲骨文字形,从林,从辰。古代森林遍野,如要进行农耕,必先伐木开荒,故从“林”;古代以蜃蛤的壳为农具进行耕耨,故从“辰”。小篆认为从晨,囟(xìn)声。从“晨”,取日出而作、日入而息之意。本义:耕,耕种

农,耕也。——《说文》。按,耕必作于晨,故从晨。