吃寿司时必须配辣根或甜酱油么?

不一定的，可以配也可以不配啊，大概常见的是配芥辣等一些辣的配料

不是的！完全是个人喜好！就像有人吃炸酱面愿意就蒜有些人不愿意一样

海鲜寿司类在制作过程中有加入必要成分--芥末...

一般没有这样的吃法...吃寿司用到酱油的地方就是,在做烤饭团寿司的时候.