李伟胖娃火锅

肉类先下汤味鲜，海鲜蔬菜在中间，带血的、淀粉类易浑汤，只好放在最后边。还有一种方法是加入甘蔗，能使汤红亮清醇，久煮不浑汤，不变色。老姜、大蒜等不能切的过细，否则易混汤。 希望补充的这点对你有帮助。