请问什么是刀口肉

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 08:33:57
买肉的时候 经常会送一些带血的肉 我知道这是刀口肉 很便宜 卖不出的
请问这种肉吃了对身体有那些害处

你说的刀口肉是颈肉：又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪刀口部位，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般做馅和叉烧肉。

吃了没有什么危害,只是口感差而已,