为什么炒圆白菜会有股怪味

圆白菜就有这个味道，跟农药肥料无关。

去除圆白菜怪味的方法有几种：
1、爆炒圆白菜，加花椒、干辣椒、酱油、醋爆炒。
2、先把它切开，然后把它们分别泡在水里十分钟，再拿出来把水分控出。炒时，油里放些花椒，当然少不了葱、姜、蒜，喜欢辣味再放些辣椒，爆炒，最后快出锅时放点西红柿，既好看又好吃，放适量盐、鸡精出锅即可。
3、炒圆白菜的时候放少许料酒。

炒圆白菜的时候要有配料，就是西红柿和尖椒。如果不能吃辣的，放点青椒也可以。
你试试就知道了。

圆白菜必须放醋烹，热锅热油快炒块出。不能炒太久。

加点西红柿和肉一起炒就可去除怪味.

圆白菜本身预热以后就会有一点点苦味，你可以根据个人的口味放点青椒或者西红柿，味道就会没有了。