请告诉我各种维生素的作用几用法注意事项！！

1.维生素 A 是脂溶性物质，它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，并不需要每日补充。维生素 A 有两种 ：一种是维生素 A 醇，是最初的维生素 A 形态，只存在于动物性食物中；另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素 A 的预成物质 ，可从植物性及动物性食物中摄取。
　　需要人群：
　　长期对脂肪的吸收不良，如患有消化道疾病、胃肠部分切除者，往往会导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取量不足所致。
　　维生素A对于长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人来说，更是重要的营养素。
　　孕妇及哺乳期妇女也很需要维生素A。

　　2.维生素 B 1 是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的 B 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
　　需要人群：
　　食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明您可能缺乏维生素 B 1 ；
　　抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量；
　　妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ；
　　假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 B 1 ；
　　处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要 B 1 ，而且需要 B 族中所有的维生素。

　　3.维生素 B 2 是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B 1 不同的是， B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
　　需要人群：
　　服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ；
　　不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ；
　　因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象；
　　对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

　　4.维生素 B 11 （叶酸）
　　需要人群：
　　孕妇和