豆腐粉安全么

你好！！

现在市场上销售的豆腐粉，一种是生的豆腐粉，一种是熟的豆腐粉，即速溶豆浆粉。前者可做豆浆、豆腐，后者主要用于冲豆浆。

至于质量如何，很难讲，最好到大型超市购买，不要到类似于早市的地方购买，质量不能有保障。

质量可靠的豆腐粉是不含有化学物质的。

豆腐粉营养素分析：

热量(千卡)： 401
b1硫胺素(毫克)： .02
ca钙(毫克)： 175
蛋白质(克)： 10
b2核黄素(毫克)： 0.03 mg
镁(毫克)： 60
脂肪(克)： 2.6
b5烟酸(毫克)： 0.4
fe铁(毫克)： 3.3
碳水化合物(克)： 84.3
vc维生素c(毫克)： 0
ma锰(毫克)： 0.52
膳食纤维(克)： 0
ve维生素e(毫克)： 5
zn锌(毫克)： .75
维生素a(微克)： 42
胆固醇(毫克)： 0
cu铜(毫克)： 0.28
胡罗卜素(微克)： 1.5
钾(毫克)： 339
p磷(毫克)： 95
视黄醇当量(微克)： 1.6
钠(毫克)： 0
se硒(微克)： 1.7

谢谢！！