如何让辣椒不辣

1选茎是直的辣椒.
2除了去除辣椒籽，更应注意炒辣椒的火候。大火炒辣椒时，辣椒的辣味会很重，吃起来也很辣；小一点的火不同了，不会炒出呛人的辣味，吃起来也不会很辣，菜还很起味！

把青椒竖着用刀剖开，把里面的辣椒籽全部掏出，再把和辣椒籽相连的白色筋状物挑出就可减轻辣味.炒时再放少量的醋就行了.

青椒减轻辣味的方法：把青椒竖着用刀剖开，把里面的辣椒籽全部掏出，再把和辣椒籽相连的白色筋状物挑出就可减轻辣味。

把辣椒用开水烫一下再吃，可减少辣味

把里面的籽去掉